Tørrede Gojibær, 160 g
Gojibäret är extremt rikt på antioxidanter som skyddar kroppen från fria radikaler. En av antioxidanterna är Vitamin C. Gojibäret innehåller mer Vitamin C än apelsiner per viktenhet och det innehåller även mer Betakaroten än morötter.
Gojibäret är också mycket rikt på polysackarider, varav några av dem är helt unika för bäret. Dessa Lycium Barbarum Polysackarider (LBP) trodde man förr bara var kolhydrater precis som stärkelse och socker men det har visat sig att dem spelar en avgörande roll för vår hälsa och förmåga att oskadliggöra fria radikaler.
Det lilla röda bäret är också fullpackat med andra näringsämnen; Protein, Omega 6, 18 aminosyror, Vitamin A, B1, B2, B6, C, E och 21 olika mineraler, däribland mangan, zink, järn, koppar, nickel, krom, magnesium, kalcium, natrium, kalium, kobolt, selen, kadmium, fosfor och germanium.
Huvudfunktion
Antioxidativ och näringsrik föda, boostar immunförsvaret och är bra för att hålla vikten
Gojibär har konsumerats sedan urminnes tider i Asien för att uppnå en god hälsa, välmående och livskraft. Historierna är många kring bäret och det har flertalet namn, bl.a. Wolfberry, Lyciumbär, Gouqizi, The Happy Berry.
I traditionell kinesisk medicin har man använt Gojibär i över 5000 år för att det är bra för lever, njurar, ögon och lungor.
Gojibären kan ätas som de är, en handfull varje dag. De kan också tas som snacks, blandas i smoothies eller användas i matlagning t ex i sallader.
| Näringsinnehåll | per 100 g | %-DRI |
| Energi | 1 339 kJ / 319 kcal | |
| Fett | 2,3 g | |
| - varav mättat fett | 1,6 g | |
| Kolhydrater | 57 g | |
| - varav sockerarter | 45 g | |
| Fiber | 11 g | |
| Protein | 12 g | |
| Salt | 0,6 g | |
| Vitamin A (Betakaroten) | 199 RE | 24 |
DRI = Dagligt referensintag
Ingredienser: Gojibär (Lycium barbarum L.).
Ursprungsland: Kina
Förvaring: Torrt i rumstemperatur utom räckhåll för barn.
Övrigt: Tänk på vikten av en mångsidig och balanserad kosthållning.
